编者按：

　　在新时代高等教育改革与区域经济转型升级的双重驱动下，产教融合已成为高校赋能地方发展、提升人才培养质量的重要路径。近年来，内蒙古自治区紧扣“五大任务”战略部署，以科技“突围”工程为牵引，持续深化高校产教融合机制创新，通过校企协同、产业学院共建与“双师型”队伍建设的多元模式，积极推动教育链、人才链与产业链、创新链的深度融合。

　　本系列报道共12期，以视频采访等形式聚焦低空经济、新能源、生物制造等战略性新兴领域，挖掘内蒙古高校在学科建设、技术研发与文化传承等方面的产教融合实践与成效，全方位呈现高校在培养复合型人才、突破关键核心技术、培育新质生产力方面的创新探索，为自治区经济高质量发展提供坚实的智力支撑，生动诠释新时代边疆高等教育服务区域发展的使命与担当。

　　内蒙古农业大学食品科学与工程学院张和平教授团队以乳酸菌制剂国产化“卡脖子”问题为导向，通过“寻菌-研菌-制菌”全链条创新，与蒙牛等企业开展紧密合作，成功突破乳酸菌制剂关键技术瓶颈。团队研制的“PC-01菌剂”成为蒙牛“优益C”的“秘密武器”，助力“优益C”凭借“高活菌”卖点，年销售额超15亿元，一跃成为国民发酵乳饮料的“顶流”。

　　多年来，内蒙古农业大学坚持以产业需求为导向，将制约行业发展的真实技术难题系统融入教学体系与科研实践，在联合企业攻克乳酸菌制剂国产化等“卡脖子”问题和推动重大成果转化过程中，有效锻炼和培养了一批创新能力突出、实践技能扎实的高素质复合型人才，形成了“以教促产、以产兴教、产教融合”的良性循环，真正实现了教育链、人才链与产业链的协同发展和深度融合。

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