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东方世界 匠心酝酿

2022-05-06 15:57:04 来源:河北网络广播电视台
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       柔雅酱香  品味健康

  屹立于世界东方的四大文明古国之一——中国,文化渊远流长、博大精深、绚烂多彩,更是酒的故乡。而有着“中国第一酒镇”之称的茅台镇,从赤水河畔的一捧高粱,到夜光杯里的一杯琼浆,天地将她的丰饶化成一道美酒天成,悠悠岁月,酱香守候。东方世界酒业作为茅台镇上千家酒企的新秀,在传承千年酱酒文化与弘扬工匠精神基础上,酿造出的高端柔雅酱香型白酒“东方世界酒”,在各类酱酒被世人追捧的当下,注定生而不凡!

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  东方世界酒创始人、土生土长的茅台镇人、中国第一位酿酒博士后、“柔雅酱香之父”——郭坤亮先生,在科技成为白酒的第一生产力的今天,于国际上首次采用全二维气相色谱,对白酒微量成份进行分析研究,使白酒中的微量成分从231种提高到1400多种;还在传承茅台酱香型白酒酿造工艺的基础上,应用酿酒学“精选微生物发酵激发活性细胞衍生物”技术,成功研制出“柔雅酱香型白酒”,显著提升了酱香型白酒的口感舒适度与饮酒健康。

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  为了老百姓餐桌上的一杯高品质的东方世界酒,郭坤亮博士与其带领的众多酿酒专家团队,从选料、选窖池、勾调、存储各个环节都全程品控。东方世界酒的成型,都是严格选用本地特有颗粒饱满、色泽鲜艳的红缨子糯高粱,经 “美酒河”“中国白酒母亲河”之称的赤水河河水洗礼,按照传统12987(端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒)大曲坤沙酱酒工艺生产,再经历千百天的自然环境存放,才能造就出东方世界酒的特质:柔雅细腻、醇厚绵长、入喉丝滑、入胃入心。

  一杯酱香,一岁芳华,好的酱香酒,是真正意义上“时间”的朋友。东方世界酒皆窖藏于“茅台酒核心产区”内的中华?酒博园内天然溶洞群,亿万年前就成形的天然喀斯特地貌溶洞中,恒湿、恒温、强磁场、多有效微生物,极其有利于酒体的稳定、熟化。众多名人名企争相在此封坛窖藏,见证酱酒又一次被大自然的力量赋予的神奇蜕变!

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  白酒的酿造充满了智慧。郭坤亮博士开创的“柔雅酱香新流派” ,既是承续传统“12987”坤沙酱酒酿造工艺,也是将科学与酿酒的有机结合。当美味与健康逐步成为社会的共识时,“传承工艺之‘形’,与研究工艺之‘道’”,即是东方世界酒所为。得益于郭坤亮博士科研技术的保障。

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  因独特的柔雅风格和高品质要求,东方世界酒多次受邀作为部分一带一路沿线的国家政要和驻华使节的宴请用酒,在宣扬传统酱酒文化的同时,也积极促进了中华酒文化与世界文化之间的交流,致力于将酱酒文化打造成又一张东方名片。

  东方世界,匠心酝酿,柔雅酱香,品味健康!


编辑:徐霞
审核:吴娜

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