“虽然幼儿园快要撤并了，但只要还有一个孩子在这里吃饭，食品安全就不能出一点差错。”近日，在济宁曲阜市一家面临暑期撤并的幼儿园内，由曲阜市纪委监委联合教体、市场监管等部门组成的专项监督检查组，正在对食堂后厨进行细致查看。
受生源影响，曲阜市部分幼儿园面临暑期撤并。园所可以撤并，但孩子们的每一餐都不能马虎。曲阜市纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，靠前监督、精准施策，守护好幼儿“舌尖安全”。
督查组深入后厨操作间、食材仓库、消毒区等重点场所，围绕食品采购、储存、加工、供餐全链条逐一排查风险隐患。对发现的薄弱环节现场提出改进意见，并督促职能部门建立问题台账、限期整改到位。同时，市纪委监委紧盯教体、市场监管等部门履职情况，实地查看整改情况，对责任落实不到位、整改推进滞后的及时约谈提醒，并制发工作提示，推动属地镇街将临撤并幼儿园食品安全纳入重点监管，实行“一园一策”、动态管理，确保底数清、情况明、全覆盖。
在监督推动下，市教体局迅速组织力量对全市暑期计划撤并学校开展拉网式摸排，逐一核实食堂从业人员、食材供应、伙食费预存及使用等情况。逐园制定《撤并过渡期食堂安全管理方案》，明确供餐终止时间节点和监管重点，形成“一园一档”。包保副校长与责任督学下沉一线，对食材入库、加工操作、餐饮具消毒、食品留样等关键环节全程盯防，逐日填写安全监管台账，直至供餐完全终止。同时，督促各园对食堂账目进行专项审计，及时做好伙食费核算清退，收支明细向家长公示，确保每一分钱都清清楚楚。
“临撤并幼儿园食品安全事关孩子们的健康成长，事关家庭的安心放心，是必须守牢的民生底线。”曲阜市纪委监委派驻第五纪检监察组副组长徐涛表示，下一步将持续跟进监督，压实职能部门监管责任和学校主体责任，以常态化监督推动常态化管理，全力守护好孩子们的每一餐。（供稿 孟祥宇）
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