近年来，山西省长子县鲍店镇齐民庄村立足自然地域特色，积极调整农业产业结构，大力发展胡萝卜种植，促进农村劳动力就近就业，胡萝卜产业正逐步成为村民致富的重要支撑。

　　11月17日，在齐民庄村的胡萝卜种植基地里，翠绿缨子随风轻摇，饱满的橙红果实破土而出，种植户分工协作，采收、去缨、装袋，映衬出一片丰收的景象。

　　齐民庄村地势平坦、土壤肥沃，光照充足、灌溉便利，这里长出的胡萝卜品质好、口感佳，深受消费者青睐。“我们选的是中国红、金笋988、长红7号这些优质杂交品种，口感脆甜、水分足，不仅耐储存，还特别受市场欢迎。”种植户孟祥刚笑着介绍，“从10月下旬开始采收，现在每天能收20万斤，拔出来的胡萝卜直接拉去清洗，不伤表皮还干净，收购商直接上门来收，根本不愁卖。”

　　走进清洗加工点，6台自动化清洗机正高速运转，带泥的胡萝卜经过高压水流冲洗和毛刷轻柔擦拭，瞬间变得光洁鲜亮，随后通过传送台输送到分级台：大果供应食品加工厂做深加工，中果、小果供应商超满足零售需求，品相差的加工成脱水蔬菜或饲料。

　　齐民庄村胡萝卜种植基地达100余亩，通过科学管理、精准灌溉和配方施肥，平均亩产8000斤以上，按当前市场收购价计算，全村胡萝卜产业净利润达60余万元。

　　下一步，齐民庄村将继续扩大胡萝卜种植规模，优化品种结构，推广绿色种植技术，延伸产业链条，让小小的胡萝卜成为带动农户持续增收、推动乡村产业振兴的“致富果”。（图 宋飞燕 王治澎）

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