中宏网讯 2月2日，重庆市政府新闻办举行第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会新闻发布会。
会上，涪陵区委副书记、区政府区长董奕锋介绍，第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会将于2026年2月6日在涪陵展销中心精彩开启。
本届博览会，涪陵创新“会+展+赛”融合模式，精心策划了五大主题活动。
一是开幕式暨品牌大会。特邀行业顶尖专家，围绕榨菜风味奥秘、区域公共品牌创新、国际化发展路径等方面开展主旨演讲；发布榨菜脆片等多款新品；现场与竞技世界（北京）网络技术公司签约，将榨菜元素融入网络游戏；启动涪陵榨菜产业发展基金。
二是榨菜全产业链贸易合作洽谈会。淘天集团等7家产业链代表企业现场路演，100余家企业现场参与，深化榨菜产业链上下游资源对接合作。
三是“涪陵百味”美食文化节。举办“榨菜+”中外名菜融合邀请赛、“最受市民喜爱的涪陵榨菜面与热油豆花饭”线上评选、“凭证畅游”等活动。
四是淘天&涪陵甄品网上年货节暨直播大赛。首次在淘宝上开设“寻味中国年·涪陵优选”专区，开展涪陵专场溯源直播、涪陵甄品直播大赛等活动。
五是涪陵榨菜全产业链展示展销。通过实物展陈、影像交互等多种形式，全方位呈现从种子研发到品牌推广的产业全貌。同步展示“榨菜产业大脑”应用，推出吃榨菜火锅、玩榨菜文创、看机器人表演等趣味活动。
本届博览会，涪陵的目标不止于展示，更在于共创未来！具体来讲，还有三个特点。
一是开放的格局。涪陵联合淘宝、全球航司与顶级渠道，首发“涪陵榨菜”英文、阿拉伯文、法文、俄文、西班牙文五语全球官方译名，并特邀国际风味推荐官，让榨菜跨越语言边界，实现“一包榨菜，半本世界语”的文化出圈。
二是深度的体验。线上专区实现“云赶集、全球购”；线下更能吃到很多“榨菜+”美食，比如，涪陵前不久创新推出了榨菜咖啡，这个咖啡是可以“嚼着喝的咖啡”，一经推出迅速成为网红新宠，一天卖出668杯，是外国游客都点赞的“中国味”。
三是科技的赋能。“榨菜产业大脑”重新定义智慧农业，用数据代替经验，让种植可预测、管理可优化、风味可编程；应用冻干锁鲜等前沿技术，打造“可以嚼着吃的榨菜脆片”等健康零食，用科技拓宽产业的想象边界。
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