中宏网讯 11月25日上午,市场监管总局召开“开展全链条抽检 强化全链条监管”食品安全专题新闻发布会。会上,市场监管总局食品安全总监孙会川介绍今年以来食品安全抽检总体情况。
孙会川表示,食品安全抽检是《中华人民共和国食品安全法》确定的一项法定制度,也是《中华人民共和国食品安全法》赋予市场监管部门的一项法定职责。它是发现食品安全问题、排查食品安全风险的重要技术手段,是食品安全监管的“雷达”和“定位仪”,为食品安全全链条监管提供了精准靶向。对于广大人民群众来说,食品安全抽检结果也是日常生活安全感、获得感的重要参照系。
孙会川介绍,截止到今年11月中旬,全国市场监管系统完成食品安全抽检570.26万批次,检出不合格样品15.6万批次,不合格率为2.74%;完成风险监测23.44万批次,检出问题样品1.02万批次,风险发现率为4.36%。发现的问题主要集中在农药残留超标、食品添加剂滥用以及微生物污染等这几个方面。
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