中宏网讯 记者从天津市红桥区委宣传部了解到，就在刚刚过去的这个周末，麦德龙红桥店人声鼎沸。此番热闹场景，源于该门店的全新面貌：学习胖东来自主调改，商品、服务全面升级，力求从多维度优化顾客的消费体验，门店的吸引力得到大幅提升。

在商品调整上，现制熟食与烘焙区的大幅扩容为核心亮点，肉蛋堡、现制豆浆豆腐和菠萝包等在北京四季青店广受好评的商品引入红桥，全部严选食材、明厨现做。值得一提的是，门店特设天津本地特色产品分区，迎宾玫瑰肠、国顺老火腿、海河牛奶等天津本地老字号商品同步上架，精准满足天津顾客需求。

胖东来自有品牌的引入，是此次商品焕新的重头戏。门店入口处设置了胖东来专区，售卖清洁用品、零食、饮品等，价格与胖东来保持一致。同时，麦德龙深受顾客喜爱的自有品牌和进口商品被保留，自有品牌“麦臻选”和“宜客”持续供应，进口商品占比保持在25%。

原有的生鲜、肉类、水产等区域则全面翻新：各类时令蔬果饱满水灵，猪肋排、五花肉等一应俱全，活鱼和贝类可现捞现选，还新增适合天津顾客口味的富硒大闸蟹和罗氏虾等。更贴心的是，门店免费提供现场宰杀与预处理服务，市民回家后无需额外处理即可下锅烹饪。

为精准服务年轻客群，麦德龙红桥店拓展健康与潮流品类：低脂低糖零食、低温酸奶等健康食品全新上架，潮玩手办等趣味益智商品同步亮相，致力于为年轻家庭打造兼具购物与探索乐趣的沉浸空间。

商品焕新的同时，服务升级更是“胖改”不可或缺的一环。目前，非会员顾客可无障碍进店购物，且在“免打扰购物服务”机制下，店员不再推销商品、购物卡或会员卡，顾客可静享好物选购时光；持会员卡的顾客则可以享受商品会员价。

品控服务方面，门店深度融合HACCP国际认证与麦咨达全程可追溯系统，增设食品安全检测室，每日检测果蔬农药残留；针对生鲜与现制商品，门店严格落实“当日上架销售，当日清理”的原则，隔夜商品一律下架报损；还应用多点AI智能技术，实现生鲜商品的阶梯式折扣出清，让顾客吃得放心。

此外，门店新设一站式便民服务区，提供自助热茶饮、充电宝租借、应急药箱、血压测量仪、微波炉、宠物临时寄存、童车和轮椅租借等多项便民服务，营造包容便捷的购物环境。

调改带来的关怀不仅惠及顾客，更延伸到员工层面。据了解，门店为员工提供10天带薪年假，同步增设员工餐厅，优化工作环境，希望通过提升员工的幸福感，为顾客提供更优质的服务。

以德式品质为基础，融合胖东来同款温度，麦德龙红桥店在23年营业经验的基础上，学习胖东来自主调改，持续提升顾客的购物满意度。“兼具‘国际范’与‘烟火气’，这也是‘新麦德龙’希望为天津市民呈现的新式消费体验。”麦德龙天津红桥店调改项目组负责人吴佩玲表示。（中宏网特约作者王敏报道）

 

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