中宏网天津1月31日电 二十多年潜心育种“小人参”圆了增收梦：天津市农科院良种让全国10万亩土地生“金”。

春节，您家的餐桌上定少不了一种时尚的美食——水果绿萝卜。

萝卜别名“莱菔”，又有“小人参”之称。元代诗人这样赞美萝卜：熟食甘似芋，生吃脆如梨。

入冬以来，在天津武清区、西青区等产区，一筐筐绿萝卜正被装车运往全国多地。在武清区大良镇田水铺村，每公斤零售价最高达到了8元。

长期以来，绿萝卜在蔬菜中绝对是一个小菜种，全国种植面积只是芹菜、番茄、黄瓜等大宗蔬菜的零头。过去，农户们只是在自家田间地头的闲地种点自己吃，根本不成规模。

令人没想到的是，最近10年来，在天津，绿萝卜种植面积迅速扩大，销售市场快速扩张，市民特别青睐，菜农种植效益不断增加。

原因就是这种绿萝卜不是普通的萝卜，而是历经20年选育出的水果型萝卜新品种。

一根外表看似普通的绿萝卜，变成了网红“金萝卜”。

天津长期以来就有种萝卜的传统，其中“卫青萝卜”有300多年的栽培历史，它绿皮绿肉、酥脆可口，曾是皇宫贡品，有津南区葛沽萝卜、西青区沙窝萝卜、武清区索庄萝卜等。后来，因为品种退化严重，品质和口感下降，采购商不愿采购，最后沉寂落寞。

挥洒青春汗水，赶超国外育种。

张斌，天津市农科院科润蔬菜研究所育种专家。他2002年从日本学成归来。为提高国内蔬菜育种水平，他选中了蔬菜（萝卜、大白菜）育种，一头扎进实验田，这一扎就是20多年。当年的满头乌发，现如今已开始染白。

张斌和闻凤英等专家带领育种人员首先利用先进的分子生物技术手段，对天津传统萝卜品种逐一进行筛选。最后遴选出了600多个优质材料组合，包括抗病性好、株型好、口感脆甜等。他们再从配制的大量的组合中，选育出品质好、综合性状好的品系进行比较，然后利用杂交育种技术选育新品种。

为选育出高品质的种子，张斌带领团队在全国多地寻找育种环境好、又特别安全的基地建立原种基地，费尽千辛万苦，最后终于在河南省一个山区建立了原种选育基地，每年他的大部分时间都在那里度过......

2012年，张斌带领育种团队选育出了第一个全国一流的水果萝卜新品种──“七星”，外皮颜色带黄，咬一口脆甜可口，沁人心脾，完全可以当水果吃。

紧接着，他们又根据市场需求，选育出了“北斗”“天星02号”。二十多年来，天津市农科院科润蔬菜研究所共选育出了3个水果型优质萝卜新品种，先后投入成本超过了几千万元。“七星”萝卜，商品性更好；“北斗”萝卜，皮厚抗寒，产量高；“天星02号”萝卜，拔出来就可以吃，不用放置等待糖化。

良种选育不怕苦，推广播种献爱心。

“传统萝卜外皮都是深绿色，但‘七星’这个品种是淡黄色，我们当时担心市场不认可，所以大伙都不敢种。”谈起过往，多位菜农们自责地回忆。

在那些艰苦的日子里，张斌带领团队几乎深入每一个萝卜种植镇村，苦口婆心地讲解，磨破了嘴皮子，并提出免费供种试种，但保守的菜农们依然不搭理他。

张斌坚信好品种一定能获得市场认可，他毫不气馁，带领团队另辟蹊径。

最后他们跟河北省一位白萝卜经销商对接。经过广泛宣传和积极试种，“七星”萝卜良种终于绽放光彩，当年的售价就超过当时风头正劲的其它蔬菜品种，在种业市场一炮打响。得知此消息后，原来拒绝种植的菜农们纷纷找上门来买“七星”。

步步精心，全方位提升中国蔬菜育种水平。

种子市场打开了，确保种子高质量更为关键。

张斌带领团队在河北省沧州建立了大型繁种基地，这里环境优，能确保种子质量高。

在天津市各级政府部门大力支持下，天津市农科院在武清区创新基地专门建立种子包装加工生产车间，不惜花高价从国外进口相关设备，确保了萝卜等菜种的发芽率、纯净度等，让每一粒种子都能长出丰收的果实。

为规范销售市场，严防市场假冒种子坑农害农，张斌又积极建立全国一级销售商，地区二级销售商制度，做到销售有序，安全第一，获得了广泛支持和赞誉。

2024年，天津市农科院选育的3个水果萝卜品种零售价分别是：“北斗”每斤800元，“七星”每斤1200元，“天星02号”每斤2800元。

张斌说：“跟每斤4000多元的洋种高售价相比，我们的种子定价非常惠农，目的就是造福中国菜农。为帮助菜农节本增效，我们还推广了萝卜线播技术，减少了种子用量。”

谈起天津市农科院选育的水果型萝卜，天津市武清区田水铺村“一肩挑”张书义赞不绝口：“我们村种的3个品种的绿萝卜，都特别好吃，特别好卖，特别赚钱，全体村民过上了幸福的小康生活。”

依靠水果种萝卜，这个紧邻大运河的小村庄咸鱼翻身，拔掉了穷根。村民年人均纯收入实现“四级跳”：2018年，3.8万元；2019年，4.5万元；2020年，5万元；2024年，6万多元。很多村民还在城区买了楼房、买了汽车，家里有了大额存款，日子过得比蜜甜。

全心为“三农”，育种攀高峰。

岁末年初，走进天津市农科院武清创新基地温室大棚内，满棚的萝卜顶部已长出了高高的叶子，在每个萝卜旁边还都插着一根根竹竿，上面挂着一个个写着标号的小牌。

“再过一段时间，这些萝卜将陆续进入抽薹授粉期，为选育新品提供育种材料。今后我们育种的方向是：提高萝卜的抗逆性和抗病虫害能力。加快培育国产冰淇淋萝卜。”张斌边弯腰仔细观察生长情况，边介绍。

矢志不渝育良种，服务“三农”结硕果。

二十多年来，天津农科院科润蔬菜研究所选育出的3个优质水果萝卜品种，已在京津冀辽豫晋蒙等北方地区得到大面积推广，每年播种面积约为10万亩，按照每亩平均增收1.5万元估算，每年可让全国菜农增收15亿元。（中宏网特约作者王敏报道 图文/陈忠权）

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