中宏网7月9日电 鲜食玉米兼具粮、果、蔬三类食物特性，鲜甜可口，营养丰富，已成为市民餐桌不可缺少的优质农产品，我国每年种植面积达到2000万亩左右，已成为乡村振兴产业振兴的重要力量。为促进鲜食玉米产业高质量发展，2023年7月6日--8日，第九届中国（武清）北方鲜食玉米大会在武清区奥蓝际德酒店和大碱厂镇科益农种业园成功举行。来自全国多地的育种专家和200多家产业链相关生产企业踊跃参会，带来了国内外一流的优良品种，先进的机收和深加工技术设备。大会还举行了鲜食玉米产业发展论坛、鲜食玉米产业链招商引资对接会等，盛况空前，收获满满。
一、建立200亩示范田 评出29个优种
种子是农业的芯片。为促进国产鲜食玉米种业加速发展，从2015年开始，9届中国（武清）北方鲜食玉米大会已累计为全国种植户提供了200多个甜玉米、甜糯玉米、糯玉米品种，特别是促进了甜玉米育种的水平飞速发展，打破了过去由国外品种垄断的局面，国产良种大量涌现。
为进一步鼓励国产育种，本届大会特邀请育种专家、流通企业代表、加工企业代表等行业的11位专业人士冒着高温到200亩的示范展示田进行评选。专家们对参评的290个鲜食玉米示范品种逐一进行评比打分，包括苞叶外观、果穗外观、籽粒饱满度、综合抗性等多项，之后选择优良品种进入初评范围。接下来，按照国家相关评选要求，大会工作人员把相关良种的鲜穗玉米进行蒸煮，然后切片，提供给评选人员现场品尝，根据其气味、色泽、糯性（甜度）、脆嫩性、皮厚薄、滋味等进行打分。最后把两项分数加起来逐一排名打分，评出了甜玉米、糯玉米、甜糯玉米优质良种29个，无论是在内在品质，还是在商品性、产量等方面都堪称一流。其中，天津鲜食玉米育种取得佳绩，其中“中天润农”公司选育的津糯301等系列品种，凭借早熟、回味香甜等特性，受到农户们的青睐，全国每年播种面积超过20万亩。
二、提档升级 大会举办专家论坛
鲜食玉米产业怎样做到高质量发展，急需专家引路。
本届大会邀请乡村振兴工作委员会常务副会长唐钲作了《大力提升我国种子“芯片”科技水平和竞争力》的报告，详细论述了提高国产育种水平的重要性和迫切性，并从多角度提出了相关实施路径。天津农学院农学与资源环境学院书记（院长）谢晓东做了《京津冀鲜食玉米研究中心的构想与使命》的报告，论述了搞好京津冀鲜食玉米研究中心建设的重要性。广东省农业科学院作物研究所研究员胡建广作了《甜玉米国内外研究现状及产业链发展趋势》的报告，介绍了最新研究现状，提出了赶超方法和加快产业链发展等。
做大做强鲜食玉米产业，深加工必不可少。大会特邀山东省诸城市鼎元包装彩印有限公司董事长王晓宏作了《真空保鲜玉米全国市场发展新动态》报告；邀请深圳市一个玉米科技有限公司总经理文天亮作了《鲜食玉米深加工产业价值展望》。抖音电商鲜花园艺行业运营经理崔向元作了《鲜食玉米种子产业数字营销新机遇》的报告。专家们的论述内容充实，干货满满。
本届大会还特邀鲜食玉米流通团队前来参会，进一步搞好全国范围的大流通，并做到优质优价！
三、补齐产业链条 促进鲜食玉米高质量发展
为让市民一年四季都品尝到优质的鲜食玉米，让种植户多增收，急需补齐产业链条，大力开展加工。为此，大会邀请山东省诸城市多家食品加工企业现场展示鲜食玉米机械化剥皮、清洗、蒸煮、真空包装、杀菌、冷冻一条龙式的先进设备和加工技术，并让参会人员现场品尝高温蒸煮的鲜食玉米，其香甜鲜嫩，获得一致好评，吸引不少参会人员现场洽谈订购。其中，山东省诸城市聚信九州自动化设备有限公司、山东省诸城市中远机械化有限公司的生产设备凭借性能好，品种多样，自动化程度高等，备受青睐。
本届大会总策划、淘种网负责人陈志告诉记者，鲜食玉米真空包装等加工产品已成为满足市场需求，增加鲜食玉米附加值的重要手段。本届大会展示的加工产品除真空包装外，还有鲜食玉米饮品、鲜食玉米营养佐餐颗粒等，丰富了产品类型。邀请多家厂家现场展示，旨在改变目前绝大部分鲜食玉米扎堆上市销售及保鲜冷藏加工量占比不大的弊端，进一步延长鲜食玉米的货架期，一年四季都给市民提供优质而美味的鲜食玉米。
天津市武清区农业农村委相关负责人介绍，今年该区鲜食玉米播种面积达到10万亩左右，年产鲜穗2亿个以上，为农民年增创经济效益超过1亿元，供应京津和全国各地市场。该区已经连续9年举办了九届鲜食玉米大会，目的就是促进国产鲜食玉米种业加快发展，进一步促进鲜食玉米加工并搞好市场销售，补齐从种子到餐桌产业链，为全面推进乡村振兴，为打好国产种业翻身仗贡献力量。接下来，他们将通过不懈努力，让天津市武清区成为全国鲜食玉米产业发展的大本营和国产育种“硅谷”。
第九届中国（武清）北方鲜食玉米大会评选出优秀品种29个
（中宏网特约记者王敏报道 图文/陈忠权）
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