中宏网讯 5月31日下午，国家粮食和物资储备局召开新闻通气会，发布“十四五”时期粮食和物资储备领域优秀科技成果和应用案例，以及“十五五”时期粮食和物资储备科技创新展望，介绍推动实施国家全谷物行动计划工作进展成效等情况。

　　国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长韩继志介绍，为激励粮储科技工作者攻坚克难、高水平科技自立自强，国家粮食和物资储备局通过公开征集和有关机构推荐，梳理出“十四五”期间粮食和物资储备领域科技成果、应用案例共495项。经专家评审、公示和成果完成人承诺，坚持问题导向和需求导向，共有132项获得优秀科技成果、应用案例。

　　在收储关键技术研究和应用方面，粮食干燥清洁能源技术及装备、高水分粮食保质干燥储藏技术、热泵粮食干燥、潮粮仓和风干仓地趴粮产后服务系统成套装备等5项获得优秀科技成果、应用案例。

　　在不同生态区储粮保质机理和关键技术及装备方面，绿色储粮技术集成、智能低温储粮技术及装备、害虫智能监测与绿色杀虫技术、智能储粮粮情分析技术、仓房通风成套储粮技术、智能气调技术、稻谷保质减损储藏关键技术等20项获得优秀科技成果、应用案例。

　　在粮油收储检测技术与仪器设备方面，粮食真菌毒素主动防控技术、粮食有害元素快速检测关键技术与设备、粮食收储智能扦检系统、粮食质量安全智能检测、粮食外观（不完善粒）分析、粮食脂肪酸值自动测定、粮食品质营养资源数据平台等17项获得优秀科技成果、应用案例。

　　在粮食安全高效进出仓与转运装卸技术装备方面，散粮高效储运核心装备、无人运粮车、散粮入仓机器人、散粮清理与进仓设备的智能化关键技术、移动式智能吸粮机、输送机、散粮进出仓智能管控与装备等7项获得优秀科技成果、应用案例。

　　在粮油营养功能机理和转化应用方面，特殊人群专用小麦加工产品创制、稻谷功能因子健康机理、米制营养健康食品创制关键技术、芝麻精深加工关键技术、谷物糖代谢调控与抗氧化功能、高油酸花生油生产装备关键技术等11项获得优秀科技成果、应用案例。

　　在全谷物口感提升关键技术与装备方面，全谷物及制品创制关键技术、全麦馒头加工关键技术、全谷物小麦粉加工制备技术、全谷物米技术、米饭型全谷物黑米的研发、糙米米线加工技术、玉米多谷物主食关键技术、全谷物青稞脆加工关键技术与装备等12项获得优秀科技成果、应用案例。

　　在粮油用途开发与转化利用机理研究方面，小麦粉适度加工关键技术装备、新型面制品创制技术、稻米绿色加工关键技术、稻米副产物高值化利用、食用油适度加工关键技术与装备、大豆利用关键技术、菜籽油适度加工关键技术等13项获得优秀科技成果、应用案例。

　　在农户粮食收储减损关键技术与装备方面，湿粮通风干燥储藏技术、玉米霉菌防治生物菌剂、粮食产后仓前智能处理等3项获得优秀科技成果、应用案例。

　　在粮食收储应急关键技术与成套装备方面，移动式粮食应急加工成套装备、移动式大米应急加工装备、移动式清理、出入库物理杀虫技术与装备、氮气储粮技术、粮食气膜仓等10项获优秀科技成果、应用案例。

　　在人工智能技术装备在粮食流通领域探索与应用方面，粮仓数智存储技术、智能巡检、智能粮油烘干仓储成套设备、稻谷加工AI色选关键技术与装备、智能适度碾米生产关键技术、智慧仓储等19项获得优秀科技成果、应用案例。

　　在物资储备领域，气动码垛、应急物资装载、安全生产智慧监测预警、散料分装自动化设备、应急池自动排水装置等15项获得优秀应用案例。

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