11月11日，上海海洋大学第二十届蟹文化节暨2026年“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海王宝和大酒店圆满落幕。苏状元从全国各主产区的优质河蟹中脱颖而出，一举斩获“最佳种质奖”“最佳口感奖”“金蟹奖”三项大奖，实现“金蟹奖”三连冠。这一成绩，成为行业对苏状元种源培育、生态养殖、品控体系与品牌实力的又一次权威认证。
一赛三奖：种与味双第一，金蟹奖三连冠
本届大赛，苏状元交出了一份含金量十足的成绩单——最佳种质奖、最佳口感奖、金蟹奖，三项大奖同时收入囊中。
最佳种质奖，是对“起点”的认可。种质评审环节，专家从苗种纯度、种质稳定性、生长性状、抗病性等维度综合打分。“苏状元1号”苗种作为核心种源，从源头确保基因的纯正与稳定，最终在这一环节拔得头筹。种源是品质的第一道闸门，拿到最佳种质奖，意味着苏状元的“好蟹”故事，从基因那一步就已经写好了。
最佳口感奖，是对结果的肯定。煮蟹、盲评、打分——这是整场大赛最硬核的一环。参赛蟹统一编号、统一烹制，专家不辨品牌，只凭蟹黄、蟹膏、蟹肉的香气与口感盲评。苏状元凭借“蟹黄橘红油润、蟹膏丰腴如玉、蟹肉紧实清甜”的一贯风味，获得最佳口感奖。这正是“青背、白肚、金爪、黄毛”背后最真实的味觉底牌。
金蟹奖，是对“整体”的加冕。在种质、口感双双领先的基础上，苏状元再度摘得全场综合性最高奖项“金蟹奖”，实现三连冠。从“种”到“味”再到“整体实力”，三项大奖形成了一条完整的证据链：好种源长出好蟹，好蟹做出好味道，好味道赢得好口碑。
荣耀加冕：2026全国河蟹产业年度人物
本届蟹文化节同期组织开展了“2026全国河蟹产业年度人物”评选，面向全国河蟹产业，覆盖良种繁育、生态养殖、技术研发转化、区域品牌打造、产业链经营、产业公共服务、助力乡村振兴等领域的企业家、科研工作者与产业带头人，经组委会资格审查后，由行业专家组成评审委员会，综合产业贡献、创新成效与行业影响力开展评审。
苏状元集团CEO周啟坤（右三）
苏状元集团CEO周啟坤，凭借其在良种繁育、生态养殖标准化、全产业链经营以及乡村振兴带动等方面的长期投入与突出成效，荣获“2026全国河蟹产业年度人物”。这一荣誉，既是对其个人十六年深耕水产、坚守品质初心的肯定，也是对苏状元推动行业标准化、透明化、品牌化升级所做贡献的认可。
源头筑基：一只好蟹，从种源与水域开始
连续夺魁的背后，是苏状元十六年如一日对源头品质的坚守。
种源是品质的起点。苏状元优选国家级优质苗种作为核心种源，从基因层面确保纯正与稳定，为后续的生态养殖打下坚实根基。
养殖是品质的关键。苏状元严格控制每亩密度，为每一只大闸蟹留出充足的自然生长空间。水域管理全面数字化，搭建起集设备控制、水质监测、气象分析、无人机投喂于一体的智能管理平台，实现养殖全过程精准可控。
时间是品质的耐心。苏状元大闸蟹历经530天慢养，科学投喂活虾鲜鱼、螺蛳、玉米等天然饵料，由经验丰富的“金牌养蟹师”团队全程守护，将古法智慧与现代水产科技相融合。慢养不催肥、生态不投机，最终成就“青背、白肚、金爪、黄毛”的经典品相——蟹黄橘红油润、香气浓郁，蟹膏丰腴如玉、绵密黏唇，蟹肉饱满紧实、自带清甜回甘。这正是盲评席上专家一致认可的风味底色。
长期主义：以长期主义重塑行业信任
连续三年荣获“金蟹奖”，是行业给予苏状元的高度肯定，更是品牌长期主义的生动注脚。
十六年来，苏状元始终坚守创立之初的三句准则：不靠绳重压秤，不借产地欺客，宁断货不降标。面对大闸蟹行业长期存在的以次充好、缺斤少两、质量不透明等痛点，苏状元选择以标准化、透明化、可溯源的方式逐一破解——用全链路品控守住底线，用一蟹一码溯源让品质可见，用真诚与专业重建消费者信任。
作为企业家博鳌论坛首个蟹类合作伙伴，苏状元自2023年起连续3年成为企业家博鳌论坛官方指定用蟹，向世界展示中国大闸蟹的新面貌。品牌以“安全为根基、科技为引擎、品牌为羽翼”，持续推动河蟹产业向标准化、品质化、品牌化升级。
顶级蟹赛：见证“16年如一”的品质定力
“王宝和杯”全国河蟹大赛由上海海洋大学与王宝和大酒店联合主办，历经二十年积淀，已成为国内河蟹产业规模最大、规格最高、评审最严的专业赛事，被业内誉为“河蟹界奥斯卡”。
本届大赛延续一贯的严苛标准。赛程从上午的参赛单位报到、种质测定与种质评审，到中午的煮蟹、口感评审，再到下午的蟹王蟹后评选与闭幕式颁奖，环环相扣。所有参赛蟹统一编号、匿名盲评，评审专家不辨品牌、只认品质，从体态、色泽、活力、肥满度、口感等多个维度层层打分。与此同时，大赛还同期举办河蟹产业年度人物评选、河蟹产教研协同对接会、蟹文化展等系列活动，搭建起产业、教育、科研深度融合的交流平台。
金蟹奖不是终点：是给消费者的承诺书
从“苏状元1号”种苗，到博士养蟹；从530天慢养，到15000平方米智能仓配；从盲评席上的一致认可，到连续三年捧回“金蟹奖”——苏状元用一只蟹，讲述了一个关于耐心、标准与信任的故事。
荣誉是里程碑，不是终点。未来，苏状元将继续深耕大闸蟹全产业链，坚守生态养殖底线，以科研赋能产业升级，以标准守护消费信任，把更多稳定、安心、高水准的好蟹送到千家万户的餐桌，为中国河蟹产业高质量发展与乡村全面振兴持续贡献力量。
苏状元：用科技重塑，让农业更美好
苏状元，2010年根植江苏，我们不仅是中国大闸蟹产业的领军者，更是以“状元精神”为内核的全球甄选高端食材与礼节方案提供者。
十六载深耕，我们始终秉持“用科技重塑，让农业更美好！”的使命，从一个聚焦大闸蟹的专家品牌，成长为覆盖“蟹+”高端食材的全产业链平台。我们以“安全为根基、科技为引擎、品牌为羽翼”，致力于定义并守护高端食材的状元级标准。
蟹立根：大闸蟹产业的放心守护者与标准定义者
在立业之本的大闸蟹领域，我们是产业生态的构建者。我们打造了行业领先的、从“育种-生态养殖-精深加工-智能仓配-全域销售-海外出口”的完整产业链。在江苏盐城大纵湖，我们拥有5000亩高标准生态养殖基地，并与中科院、上海海洋大学、江南大学等顶尖机构深度合作，持续攻关“苏状元1号”种蟹基因，并率先应用AI疾病预防、区块链溯源等科技品控体系。我们建成亚洲领先的大闸蟹智能恒温仓配中心，日处理量达60000盒，年交付能力超300万盒，只为兑现“四季吃状元好蟹”的承诺。作为博鳌论坛连续两年的官方指定用蟹、中国新食材“大闸蟹品类冠军”获得者，并获得央视“放心好蟹”认证，我们始终坚守创立之初的“不靠绳重压秤、不借产地欺客、宁断货不降标”三誓，以“安全蟹、科技蟹、品牌蟹”三位一体的核心竞争力，树立行业品质的状元标杆。
味拓界：蟹+全球高端甄选食材的引领者
我们将十六年沉淀的状元级品控体系，成功复刻到更广阔的高端食材领域。在花胶、海参、鲍鱼、佛跳墙及环球海鲜礼盒等品类，我们遵循“真源、真质、真味”的产品理念，坚持：甄选全球核心产区珍稀原料，通过有机、FDA、BAP/GAP等国际权威认证，并依托数字化溯源系统实现“品质可见”，确保每一款食材，都承载着同样极致的状元级品质承诺。
心致远：全球品质生活的长期守护者和陪伴者
苏状元，从来不止是一只蟹，更是一种永争第一、坚守初心的状元精神。十六载，我们始终以敬畏自然之心雕琢美味，以利他之心共创百年品牌，既守住大闸蟹行业领军者的核心本色，又以状元精神拓界高端食材新篇章。
未来，我们怀抱不变的炽热：让3亿人餐桌因苏状元而更美好，这便是我们用科技重塑，让农业更美好！未来的新答卷。
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