中国·广州，2025年7月7日——国内连锁健康烘焙领域的领军品牌露丝卡文·世界冠军面包(ROSE&CABIN)门店网络覆盖珠三角核心地标商圈，已开设超过百家门店，今日宣布，其品牌及旗下子品牌“蒙面虎”将于2028年或之前实现100%转用非笼养鸡蛋，实践可持续供应链转型。这一目标标志着露丝卡文在践行企业社会责任、推动动物福利与可持续食品发展道路上迈出重要一步，同时也延续了品牌“健康、匠心、安心”的核心理念。

　　露丝卡文·世界冠军面包(ROSE&CABIN)由创始人徐小龙先生与第五届法国世界面包大赛双料冠军陈永信师傅携手打造，品牌以低糖、低油的健康欧包为主打，将古法烘焙工艺与亚洲饮食文化创新融合，既保留亚洲人饮食特色，又兼顾消费者对口感与健康的双重追求。凭借对品质的极致追求，露丝卡文连续多年位居美团、饿了么、大众点评等平台烘焙品类榜单前列。自2016年创立以来，露丝卡文始终以“做放心让孩子和家人吃的面包”为初心。

　　露丝卡文创始人徐小龙表示：“健康烘焙不仅是口感与配方的革新，更应承载对生命与自然的尊重。选择非笼养鸡蛋，是我们对消费者承诺的延伸——从原料源头开始，让每一口面包都传递温暖与责任。“匠心工艺离不开优质原料的支撑，我们将于2028年或之前全面转用非笼养鸡蛋，使其风味与品质为我们研发更健康、更安心的产品提供坚实基础。”

　　“我们祝贺露丝卡文为非笼养鸡蛋设定其 ESG 动物福利目标。” 力矩中国与露丝卡文近日就此方向展开合作，可持续项目中国区负责人林文冰表示，“这一目标展现了露丝卡文对推进可持续发展和食品安全的重视，并为烘焙行业树立了榜样，展示了企业在烘焙行业担起责任采购方面的积极作用。我们也希望有更多的烘焙企业加入非笼养鸡蛋政策的行列，共同打造更可持续的未来。”

　　非笼养鸡蛋指母鸡可在室内或室外放养，不需被关在狭小且难以转身的笼子，不但对鸡只较人道，更可提高鸡蛋营养质量及显著减少食品安全风险。 欧洲食物安全局研究发现，非笼养鸡蛋农场受沙门氏菌菌株污染的机率，较笼养鸡蛋农场大幅减少25倍，以致其对欧盟内的笼养鸡蛋生产发出全面禁令的建议。同时越来越多的消费者选择不吃鸡蛋，认为这是帮助产蛋母鸡的最佳方式。

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