6月9日，第四届生物活性肽国际研讨会在日本京都召开。食品蛋白质专家、国际食品科学院院士、加拿大阿尔伯塔大学吴建平教授、京都大学佐藤健司教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院罗永康教授等国内外知名专家学者出席会议。中国品牌“五个女博士”研究院院长赵春月博士受邀发表重磅研究成果，首次系统揭示罗非鱼皮胶原蛋白肽的抗衰机制，引发国际学术界高度关注。

　　抗衰市场爆发，科研突破正当时

　　据京东健康数据显示，2024年抗衰新品激增5000款，相关品类销量环比暴涨超7倍。胶原蛋白肽作为口服抗衰核心成分，预计2025年市场规模将突破75亿元，年均增速达20%。“人体胶原蛋白25岁后每年流失1%，直接导致皮肤老化。”赵春月博士在报告中指出，“胶原蛋白肽不仅吸收效率高，更能抑制炎症、修复氧化损伤，维持皮肤基质稳态。”
　　中国方案：罗非鱼皮中提取“青春密码”

　　赵春月博士在研讨会上指出：“胶原蛋白构成了皮肤干重的70%-80%，但从25岁开始，人体皮肤中的胶原蛋白会以每年1%的速度流失。”她强调，胶原蛋白肽作为胶原蛋白的水解产物，不仅吸收率更高，还具有多重功效，包括：抑制炎症、减轻氧化应激、抑制基质金属蛋白酶表达、调节细胞行为以及维持细胞外基质稳态。

　　鉴于罗非鱼皮富含胶原蛋白，是提取胶原蛋白肽的宝贵资源，赵春月博士重点介绍了“五个女博士”团队的相关抗衰机制研究。团队将罗非鱼皮酶解获得蛋白肽，并通过质谱鉴定筛选出三种含量丰富且可信度高的关键肽段——IL、FGP和LPGL。随后，他们采用固相化学合成法制备出纯品，并以GPH作为阳性对照，从细胞活力、氧化应激等角度评估其抗衰效果。

　　图/赵春月博士

　　研究结果显示，这三种多肽(IL、FGP、LPGL)能有效抑制紫外线引发的胶原蛋白降解，显著增强皮肤屏障功能。同时，它们还能提升细胞活力，抑制细胞内脂质氧化和氧化应激损伤，促进细胞增殖，加速细胞迁移，从而促进皮肤损伤修复。

　　会议交流中，日本京都大学佐藤健司教授向赵春月博士表示：“口服胶原蛋白肽后，血液中可检测到游离羟脯氨酸及含羟脯氨酸的二肽、三肽。大量研究数据证实，胶原蛋白肽在改善皮肤粗糙度方面具有显著作用。”

　　美国普渡大学Andrea Liceaga教授同样指出：“作为代表性活性肽，胶原蛋白肽通过多重机制延缓皮肤衰老，包括发挥抗氧化作用，抑制MAPK、NF-KappaB等炎症通路，以及阻断胶原降解通路。”

　　本次亮相标志着“五个女博士”在抗衰科研领域的重大突破。其基于罗非鱼皮胶原蛋白肽的研究成果，不仅获得国际权威认证，相关技术专利也已获批。这为中国口服美容科技走向世界、引领抗衰产业升级注入了强劲动能。

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