在瞬息万变的食品行业，技术创新是企业保持竞争力的关键。元朗食品，这家深耕行业多年的食品企业，凭借对技术创新的执着追求，成功实现从传统生产向智能智造的转型。

　　回溯元朗食品的创新之路，早在我国初入世界贸易组织时，面对国内饼干业遭受国际大牌横扫的困境，元朗公司另辟蹊径，将广东传统小吃蛋卷开发为主力产品，成功开辟行业新赛道，把蛋卷写进了休闲食品饼干大类目。这一创新之举不仅让元朗在激烈的市场竞争中站稳脚跟。

　　随着市场占有率的持续增长，带来了新的挑战 —— 产能不足。为满足市场需求，生产自动化成为元朗亟待解决的问题。元朗公司深知，将纯手工的 “冷门” 制作工艺转化成现代化、标准化、自动化的生产线并非易事，但他们毅然踏上了这条充满挑战的创新之路。在长达十余年的时间里，元朗公司对生产线机器进行了四次大规模适配性升级。

　　起初，研发团队通过研发出一种吊篮，巧妙地解决了生产线上的运输问题，不仅减轻了工人的工作压力，还提升了生产效率。

　　随后，他们从日本购买生产线设备，将其拆成一个个零部件，交给国内机械制造商模仿并改造为蛋卷生产的设备，逐步推进生产自动化进程。然而，技术创新的道路并非一帆风顺。经过三次技术升级后，生产线依旧存在耗能大、不能彻底解决 “手工配方自动化生产” 等问题。但元朗公司没有退缩，2017 年，元朗公司与珠海格力智能装备制造有限公司达成装备战略合作，开启了技术创新的新篇章。格力从 2019 年正式开始为其研发 “格力智能蛋卷机”，历时三年，这款凝聚着无数智慧与汗水的自动化设备终于研发成功。

　　“格力智能蛋卷机” 堪称行业创新的典范。它占地空间少，适配性设备单位产出工时降低 50%，相较从前可节约 35% 的设备能耗，极大地提升了生产效率，降低了生产成本。

　　持续的技术创新为元朗食品带来了丰硕的成果。2016 年，元朗公司便被认证为高新技术企业，这是对其创新能力的高度认可。在新冠疫情暴发以来的艰难时期，元朗公司凭借自动化智能生产技术，在近三年保持着 17% 至 20% 的产值增长。

　　正如元朗食品董事长兼总经理伍素萍所说：“机会总是留给有准备的人。” 元朗公司正是通过不断的技术创新，为自身发展做好了充分准备，在危机中寻得机遇，实现逆势增长。

　　元朗食品的技术创新突围之路，不仅为企业自身发展奠定了坚实基础，更为食品行业的智能化转型提供了宝贵经验。未来，元朗公司将继续以技术创新为驱动，在智能智造的道路上不断前行，为消费者带来更多优质产品，书写更加精彩的发展篇章。

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