近日，Ole’精品超市近日推出最新一项ESG可持续采购方向，目标将于2035年或之前达至全国100%采购非笼养鸡蛋，并成为国内首家连锁超市成立以非笼养鸡蛋主题的动物福利专区。此举措不仅为消费者提供了更健康、更自然的选择，也为整个零售行业的可持续发展树立了新的标杆。

　　Ole’精品超市推动健康可持续消费多年，目前全国门店非笼养鸡蛋的 SKU 覆盖率已达 50%，在市场成熟条件下，目标2035年或之前达至100%采购非笼养鸡蛋，是其在可持续发展道路上迈出的重要一步。

　　作为华润万家零售集团旗下的高端超市品牌，Ole’精品超市将探索结合不同动物福利主题，提供更健康的消费环境。目前超市已透过与非笼养鸡蛋供应商快乐的蛋、都尔霍姆、土也球等品牌合作，在海口、深圳、北区等市场陆续推出非笼养鸡蛋专区，计划将覆盖全国更多地区，鼓励消费者关注食品溯源，推广Olé 倡导的品质生活。

　　Ole’ 负责人表示，“作为零售平台，我们致力提供更可持续的消费环境，鼓励消费者做出更健康的消费选择。我们喜见 Ole’全国非笼养鸡蛋比例逐渐提升，有望2035年前达至100%采购非笼养鸡蛋的目标，成立非笼养鸡蛋专区是对推广可持续消费的积极回应”。

　　“非笼养”是一种不在笼子里饲养蛋鸡的养殖模式，可在室内或室外放养。由于非笼养的蛋鸡不需被关在空间狭小且难以转身的笼子，可以在山林、农场、屋舍等自由觅食、行走栖息，并且不管在什么情况下，非笼养蛋鸡都有私密的下蛋空间。这种模式下，管理良好的蛋鸡会有更好的健康和精神状态。此外，欧洲食品安全局研究及多个研究发现，非笼养鸡蛋农场受沙门氏菌菌株污染的机率，较笼养鸡蛋农场大幅减少 25倍。

　　“Ole’精品超市设立100%非笼养鸡蛋目标不仅为消费者带来了更加健康、安全的蛋白质选择，也为零售行业的可持续发展注入了新的活力和动力。” 力矩中国可持续项目中国区负责人林文冰表示。“Ole’超市非笼养鸡蛋专区的成功推广，为其他零售企业提供了可借鉴的经验。我们期待 Ole’ 精品超市持续发挥引领作用，不断提高非笼养鸡蛋 SKU 的覆盖率，推动行业向更健康方向发展。” 力矩中国是一家总部位于上海的咨询公司，关注可持续的与安全的蛋白质，多年协助Ole’精品超市推进非笼养鸡蛋项目，及推动多家领先的食品企业完成蛋白质供应链的升级与转型。

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