自新质生产力提出以来, 这一高频热词已成为各行各业向“新”发展的动力引擎,而新质生产力也成为了酒业年度发展任务的一大重点。在新消费时代,白酒行业如何更好地运用数字化、智能化手段持续锻造新质生产力,成为了每一家酒企都要思考的核心问题。
作为酱酒的代表品牌,英雄渡酒业以实际行动给出了具体答案,一是持续深入挖掘茅台镇的产区密码;二是构建品质化、品牌化的核心竞争力;三是坚持人才引领、创新驱动理念,以全方位、多角度抢抓科技变革和产业变革发展新机遇,重构企业新质生产力,加速形成品牌竞争的核心优势,持续赋能贵州白酒产业高质量发展。
深挖品质内生力,破解产区 密码
茅台镇作为中国酱香型白酒的圣地,域内酒业兴盛,被誉为“中国第一酒镇”。此地地处赤水河畔,气候温和、湿度适宜,利于高粱和小麦生长,且赤水河水质纯净、富含多种矿物质,为酿酒创造了得天独厚的地理优势,使茅台镇成为了酿造优质酱香的天选之地。
依托茅台镇产区良好的自然生态和产区生态,为英雄渡酒业向上生长的品质基因奠定了基础。同时英雄渡酒业因地制宜地培育新质生产力,不断创新发展举措,坚定不移地推动对产区的塑造、对品质的坚守和对技艺的创新,不断丰富品牌实力和精神内核,为品牌积蓄起穿越周期的内生动力。
英雄渡酒业的起源可以追溯到明朝时期的“汪祖烧坊”,始于1467年,由入黔始祖汪洪创办。历经半个世纪的传承与创新发展,如今的英雄渡酒业已成为一家集酒类研发、生产、窖藏、品牌推广、产融结合为一体的家族企业,在酱酒市场中独树一帜,同时也得到了市场和消费者的广泛认可,但其品质化与品牌化从未止步。
从严苛工艺、优化流程到完善标准,英雄渡酒业实现对原粮、制曲、生产、酿酒的全流程品质把控,支撑起其品质自信。同时,英雄渡酒业也在持续增强企业的酿造实力,强化产能保障。目前, 英雄渡酒业有酿造车间43栋,窖池1600口,拥有年酿造原酒12000吨,窖藏原酒10万吨及原料生产基地10万余亩,自动灌装线八条,年包装成品酒1.3亿瓶,成为产值过百亿的家族企业。老品牌的加持、品质化的驱动,为英雄渡酒业未来发展积蓄了无限力量。
探索长远推动力,构建创新与人才新发展
新质生产力起点是“新”,关键在“质”,落点于“生产力”。面对新质生产力的崛起和酱酒行业的蓬勃发展,行业创新驱动实质上应聚焦于人才驱动,创新的根本要从人才培育、技术创新上发力。
英雄渡酒业的稳定长远发展,离不开的是其长期对人才培养的高度重视和持续投入,通过开展品酒技能培训等活动,不断提升技术人才专业水平及团队力量,提升产业队伍整体素质,同时致力于向行业稳定输送高质量的专业人才,并培养更多的行业从业者成为专业品酒师,推动贵州白酒产业实现又好又快发展。
此外,英雄渡酒业还积极履行企业社会责任,践行着低调、务实、执着、海纳川穹、做到最好的匠心精神,以及为客户和消费者提供优质产品和服务的初心和使命。近年来,英雄渡酒业旗下的英雄渡汪祖烧坊、中首酱香、英雄渡国韵、国赋黄等系列产品,凭借独特风味和高品质在一众产品中脱颖而出,荣获了布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖3枚、银奖2枚的优秀殊荣。
新质生产力为英雄渡酒业的发展提供了新的机遇和挑战。英雄渡酒业将继续以产区塑造、科技创新、人才培养为动力,不断提升产品的品质力和品牌的竞争力,满足更广泛消费者的高品质酱酒,推动企业迈向高质量发展新征程。
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