中华文明灿烂多彩，若要从多样的文明调色盘中汲取古老而又辉煌的一捧，白酒不遑多让。据记载，中国白酒酿造史可追溯至夏朝，彼时仪狄做酒醪，杜康做秫酒，正所谓“何以解忧，唯有杜康”。从此，白酒一路发展至今，呈现出群星璀璨、百花齐放的多种香型与种类，其中，主产于茅台镇的酱酒由于其古老在汉代已有记载、且技艺醇熟，近年来备受关注。

　　

　　在酱酒众多品牌中，有一个品牌，其家族技艺历百年不衰，其传承脉络有遗址为证，至今仍为消费者所称道，它便是“王茅”正统---王泽履。

　　使命传承，家族为继

　　“王泽履”这一品牌的命名背后，体现的是技艺传承，也是时代责任。

　　酱酒历史悠久，其第一次在世界级会议上绽放光彩，正是大名鼎鼎1915年美国旧金山举办的“巴拿马万国博览会”上那一“摔”，酒香四溢，倾倒世界。但鲜有人知的是，1915巴拿马万国博览会上选送的酱酒，正是王家荣和酒坊的“王茅”和华家的成义酒坊的“华茅”。

　　荣和烧坊是清朝末年，茅台镇白手起家后富甲一方的商人王振发嫡孙王泽履，在祖传酒坊“天和号”的基础上增资扩股所创立，早在清末，荣和烧坊酿制出的“茅台烧”就已远近闻名，由此被选入万国博览会展品中。

　　时过境迁，“王茅”技艺在中国经历革命、建设的过程中悄悄的藏入了历史的尘埃中，等待重现光芒的那一刻。而随着改革开放东风的到来，“王茅”这只“鲲鹏”终于迎来了乘风而起、展翅高飞的机会，王泽履嫡孙王宗德继承了先辈口传身授的手工工艺、传统方法和家传的制曲秘方，酿制出了纯正原始风味的“王茅”，并以祖父“王泽履”之名为品牌命名。

　　王泽履拂去历史的尘埃后，凭借悠久的家传历史、不变的匠心技艺，成为了在当代讲述“中国故事”、传承酱酒文化的金字招牌。

　　匠心工艺，百年不变

　　王泽履酒产自赤水河畔、王泽履嫡孙王宗德携膝下子女成立的王宗德酿酒厂，采用的正是百年前原始"王茅”的配方与技艺。

　　王泽履酒是淬炼而出的，赤水河的水、茅台镇的红高粱、小麦在高温、微氧的环境下碰撞，才能成为酱酒的骨肉“曲”。王泽履酒也是时间的作品，经历了“12987”正统技艺的熏陶，又在窖中等待多年，才有了重见天日的时刻。更为重要的是，王泽履酒所用的配方乃是家传之密，百年未曾变更。最后出品的王泽履酒，便是匠心无二的百年传承。

　　当下，酱酒品牌历史传承真伪难辨，而王泽履酒作为有历史文献为证、有地方公证处公证的家传技艺酱酒，其真实度毋庸置疑，作为酱酒百年技艺的守护者，王泽履不负初心。未来，王泽履还将继续秉持传统工艺，打造多样化产品系列，让酱酒适配更多场景，让全球更多酒品爱好者了解酱酒、爱上酱酒，爱上中华文明的璀璨历程。

免责声明：以上内容为本网站转自其它媒体，相关信息仅为传递更多信息之目的，不代表本网观点，亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。