现代社会，消费者对健康的重视程度与日俱增，在饮食的选择方面，也逐渐倾向于科学、营养和平衡。“蔬菜摄入量不足”成为不少消费者在膳食方面的痛点，正因如此，众多企业纷纷加大了在植物饮料市场的投入力度，并展开了相关布局。

　　在 2024 年的健康轻食创新大会上，以植物超人为典型代表的植物类饮品，精准地把控住了当代年轻消费群体的需求痛点，为其提供了出色的解决方案。

　　轻食大会亮相杭州产业齐聚口碑爆棚

　　7月12日上午，“2024健康轻食创新大会”在杭州拉开帷幕。本届大会由中国食品工业协会营养指导工作委员会主办，旨在全面推进国民营养计划和健康中国战略的实施，助力全民合理膳食，满足各消费者健康需求。

　　近年来，轻食市场展现出迅猛增长的态势。轻食凭借其低盐、低脂、低糖等特性，契合了现代人对于健康饮食的诉求。在过去的几年里，其市场规模持续扩张。

　　EBC 轻食大会汇集了上下游的产业资源，通过展现前沿的科研成果、展示具有创新性的品牌案例，开拓了新的消费渠道。助力决策者洞悉未来趋势，挖掘行业内确定性机会，推动整个行业朝着创新化的方向蓬勃发展。

　　植物超人出席EBC深挖“痛点”引发共鸣

　　时代和科技的进步，使得饮食变得更为便捷和多样。越来越多的都市人选择“外卖”或“外食”的方式来解决一日三餐。但外卖的蔬菜含量普遍不足，大部分都市人深陷“蔬菜吃不够”的困境，进而造成了膳食纤维摄取的匮乏。

　　植物超人青汁顺应当下大健康的趋势，精准洞察到当代年轻消费群体的日常生活“痛点”。全面理解并深挖这一趋势与需求，凭借一款主打补充膳食纤维的即饮型青汁饮品，提供了符合市场需求的创新产品和解决方案。

　　“我们一瓶植物超人青汁就含有6.6g膳食纤维，能够满足成人一日所需的25%。同时含有可溶和不可溶性的双重膳食纤维，双重膳食纤维协同作用，科学助力肠道健康。”在轻食大会的植物超人展区，工作人员正在细致的向参展嘉宾们介绍。

　　在研发方面，植物超人联合国内顶尖学府——江南大学的食品加工与配料研究团队，成立「植物超人-江南大学膳食营养联合研究中心」，共同对植物超人青汁进行高标准的研发与打造。

　　在原料方面，植物超人青汁甄选「北纬30°大麦嫩苗」，「雨林联盟认证一级抹茶」，「雁荡山铁皮石斛叶」，「比利时进口菊粉」四大天然植物成分，0糖0脂，不会给身体造成额外负担。

　　与市面上95%的青汁类产品不同，植物超人青汁无需自己冲泡，而是选择安全、环保、方便的无菌灌装，开盖即饮，随时随地补充每日膳食纤维，大大丰富了消费者喝青汁的场景。

　　植物超人青汁凭借其硬核产品力、自然清新的口感，不仅在现场收到了很多消费者的喜爱，还俘获一众“国际认可”。短短几月以来，已斩获国际蒙特奖、国际美味奖、Isee创新奖、Isee美味奖等在全球食品界都具有极高权威性和含金量的专业奖项。

　　在未来，植物超人会立足消费者需求，专注于推出更多天然植物为基底的植物饮品，紧抓当代消费群体日常生活中的“痛点”，开发更多具有不同功能方向的产品。

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