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为什么江小白又重新开始流行了?

2024-06-21 13:39:48 来源:东方网
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  很少有人注意到,今年以来,江小白的销量一直在稳步增长。

  跟踪数据显示,今年的“618”活动期间,头部名酒品牌在价格上保持了相对稳定,而非名酒品牌则成为促销活动的主力军,通过平台的优惠叠加自身较低的定价,吸引了不少消费者。

  而江小白,这款主打年轻市场的品牌卖的竟然是最好的!

  为什么江小白又重新开始流行了?

  原因很简单,人们对经济不景气的担忧,促使多数人在消费偏好上更谨慎,通过降低或者减少高价格消费与投资,来减轻财务上的负担和风险。

  但人们不能不喝酒,也不会就此不喝酒,所以今年平价酒水市场依然坚挺繁荣,精酿啤酒、光瓶酒、果酒等一直很畅销,特别是本来呈萎缩之态的江小白却在今年迎来了市场大增。

  江小白本就是国民皆知的品牌,在全国商超、餐饮等场景覆盖率高,因此很容易被即饮市场的消费者首选。

  更重要的是,口罩经济结束后,从2023年至今中国餐饮正在恢复,特别是大众餐饮的烟火气已经回归,这一直是江小白最大的市场。而在餐饮版块,满足年轻人消费的新餐饮越来越多,如音乐烧烤餐厅等,这些餐厅江小白是白酒的第一必备单品。

  很多年轻消费者还谈到这一点,江小白酒体干净优雅,冰饮后也很好喝,在夏天配烧烤、小龙虾是绝配。

  近年来,随着江记酒庄的持续生产,老酒储能越来越多,江小白的品质也同步完成了升级,市场上有关于其产品的负面讨论也逐渐凭借其完善的品质打破。特别是江小白通过了纯粮固态发酵认证,从这一点看,江小白本质上与茅台或者五粮液没有任何区别。

  2020年来,江小白第二代酿造工艺系统升级为第三代“本味酿造法”,生产出了味道更为醇和、绵甜、协调的“纯味清香白酒”,也就是江小白的第三代酒体。被一酒体也被江记酒庄称为“最纯粹的粮食酒”,原因在于:首先,在纯粮固态法白酒中,江小白以本地青石窖为发酵容器,没有窖泥味儿;其次,江小白用曲量最小,精准到千分位,因此没有曲苦味儿;第三,没有糠壳,古法小曲酒糠壳用量也少,所以粮食的香醇、绵甜、爽净度更高。所以产品一经上市后,因其高质价比的口粮酒特征,大受年轻消费者欢迎。


编辑:徐霞
审核:郭勇

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