其实，这种注重过度营销，而对品质极端蔑视、只想追求快钱的现象并不少见。近年来，“酱酒热”已成“资本新宠”，大量资金涌入，让整个行业一度“高烧不断”，仁怀市茅台镇地区不可避免地滋生出了一些行业投机乱象。发霉酒、劣质酒、侵权酒等不法现象屡次出现，给整个酱酒市场及行业带来了严重的损害和不良影响，损害了消费者的权益，也破坏了酱酒行业的声誉和市场秩序。

　　不过，在浮躁充斥的酱酒行业之中，也有一批仁怀市酒企以品质发展为企业根本，以传播酱酒文化为己任，坚守不赚快钱的理念。

　　譬如，茅台始终将卓越的品质作为立身之本，不管外部环境如何变化，始终集中精力、持之以恒把做好品质放在首位。正因为如此，茅台酒从年产几百吨到五万多吨，能够始终做到保持同样的口感、风味与品质。

　　如何更好去践行“质量是生命之魂”这样的理念?茅台方面提出了“五匠”质量观、“365”质量管理体系等质量管理理论。

　　可以说，茅台对产品品质的追求，早已融入公司整个经营生产中，质量管理始终贯穿于其中，且持续与时俱进。“高品质”，已经成为茅台的信念信仰和价值追求。

　　又譬如，新锐酱酒品牌酣客深耕酱酒产业的酿造工艺、酱酒产品的品质控制、生产技术的创新革新及酱酒产能升级等核心战略，28年来不间断酿造，以严苛标准死磕品质。同时，还首次在业内提出不添加一滴水、一滴香精、一滴酒精、一滴劣质酒的司法级承诺，并全年365天对粉丝无死角开放，接受大众消费者外部监督。这样极致的做法是敢为行业之先，目的也是倒逼自己对产品品质的严苛管控。

　　什么是品质保证?品质保证是“曲自踩、酒自酿、守品如命、与众不同”。由于对品质足够自信，对劣酒足够排斥，酣客酱酒还开创出“白酒封测”的理念，并在全国范围内大力推广，发起白酒新文化运动，普及白酒认知，倡导健康饮酒的理念。通过“拉酒线”“看酒花”“水检法”“火检法”等盲品18式，积极推广国民认识和分辨好酒的方法，让更多消费者能够分辨真假，回归品质，热爱酱酒。

　　据悉，这位酣客酱酒的创始人王为认为，酱香型白酒是仁怀市的传统特色物产，对于酣客酱酒来说，酱酒不只是生意，不只是企业，不只是事业，更是伟业。要把为国效力、产业复兴、做大仁怀产区、带动仁怀经济、帮助人民富裕，作为自己的使命和责任，成就伟业。

　　一直以来，仁怀产区酒企始终坚守传承中国酱酒最古老、艰难的传统酿造技艺，打造高品质的酱酒产品，以酒传善、敦厚靠谱、守品如命、兴业报国，带给消费者真正的好品质、好享受，最终也收获到了消费者的信任与支持。

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