近日,“中国保健协会茶产业与健康分会成立大会暨健康茶产业高质量发展研讨会”在北京召开。经中国保健协会批准并经选举及推荐,“中国保健协会茶产业与健康分会”产生了领导班子,会长由碧生源控股有限公司董事长赵一弘担任。成立大会上,来自茶保健、茶流通、农业林业及中医科
学的专家学者相聚一堂,共谋健康茶产业宏图。
“总之,未来我们的茶产业与健康、我们的茶分会与茶企业,都必须奔着年轻人来,和年轻人一起,共同撑起茶饮国潮一片天。”会上,赵一弘如此表示。
纵观茶行业,大大小小的茶企都在宣扬茶文化,宣传茶悠久历史、动人传说、精湛工艺等。茶有历史和文化,这个本身没有错,但是年轻的消费者并不在乎你是多少年的,他们关心的是方不方便、好不好喝、有没有格调。不需要插花、不需要香道、不需要穿着茶服、不需要会弹古琴、不需要讲佛。没有一个茶企愿意抛弃沉淀几十年的文化去搞一个年轻的茶文化,如何在有历史和文化的信任的基础上让年轻消费者喜欢,是茶企经营者应该思考的。突出“茶之品”、“茶之道”、“茶之旅”特色,成立茶产业联盟,推动茶健康深度融合。这些都是让茶叶“年轻化”的有益探索,可以帮助年轻一代消费者找到兴趣点。
首先是渠道的年轻化。现在茶叶的销售渠道主要包括茶城、街边店、团购、电商。年轻人接触的渠道少,因此要拓宽渠道,方便年轻人用时尚的方式品饮一杯好茶。相对于传统的茶馆,更加时尚、快销式、高品质的简约包装,新中式东方美学的装修,定期推出的布奇、轻食等或许更符合年轻人口感。茶可以很时尚,可以成为一种生活方式,关键是否用心挖掘年轻人的真正需求。
其次是产品的年轻化。数据显示,全网销售排名前20的品牌茶企中,传统品牌茶企占据的席位在逐年增长,已然超过线上起家的纯电商品牌。当然,电商是年轻消费者重要购买渠道,他们更注重实惠的价格、简洁的包装、地道的口感。 如今,90、00后逐渐成为消费的主流。茶叶年轻化,已无需再探讨是否值得去做,而是毫无疑问的主流选择。茶是中国文化输出最好的名片,没有之一。但是现在的年轻人重重的压力无法停下脚步体会这一文化。也正是这种情况,让年轻人更渴望休闲、健康的生活方式。茶企经营时,也应当思考如何将茶融入到年轻人的生活方式中。从茶类、口感、设计、传播上,让他们觉得喝茶也是一种很时尚的方式。引导中国年轻人喝茶,势必会成为茶品牌下一个新的机遇和挑战!
图:碧生源控股有限公司董事长赵一弘
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