10月23日,由机器人模拟五星级大厨炒菜的中餐厅在江苏南京首度亮相,3店齐开,分别是工业园区店、爱心餐厅店、社区食堂店。开业期间,3店吸引众多食客的热情光顾。餐厅隶属江苏鲜鼎慧公司旗下的香小锅机器人餐厅,不仅是安全、健康、便捷的美食天堂,还代表着创新科技在不同领域为社会创造更多价值。
图一:10月23日 江苏鲜鼎慧旗下的香小锅机器人餐厅登陆南京
图二:现场,鲜鼎慧公司宣布与社区养老中心合作,建立香小锅社区大食堂
“价格非常实惠,9.9元就可以吃遍5种炒饭,12.9元就可以吃到酸菜鱼,土豆烧牛腩,太好了,1元米饭随便吃,关键还很香。” 现场有很多老百姓品尝后赞不绝口。南京徐庄的香小锅机器人餐厅引入智能炒菜机器人,同时配备带有二维码的全料鲜制菜盒,这个二维码可溯源食材来源,以及按照五星大厨的烹饪顺序设定炒制程序,最终通过机器人识别二维码,即可独立完成炒制任务,3-5分钟出一道美味可口的新鲜炒菜,节约餐饮门店的综合运营成本60%。正因为机器人炒菜以及全料鲜制菜盒的安全与便捷性。
图三:江苏鲜鼎慧旗香小锅机器人爱心餐厅开业 智能餐饮正式登陆南京
同时,南京香小锅爱心餐厅协助残疾人进行辅助性就业,江苏鲜鼎慧也将助残作为一项社会使命。这一举措获得了社会各界的赞誉,因为江苏鲜鼎慧实实在在的为各类创业者提供了就业机会,让他们在餐饮行业中提升了生存能力,实现自我价值,减轻家庭和社会负担。
机器人餐厅以智能化餐饮模式为社区大食堂带来了全新的升级。炒菜机器人的加入不仅提高了食品出品的安全性、稳定性,而且各式各样的五星级大厨口味可随时品味,让社区居民享受到了便捷且高品质的用餐体验。
香小锅大石桥社区大食堂的开业标志着南京社区大食堂模式的创新。传统的大食堂通常需要大厨驻场,很多时候面临人手不足或需求不稳定的情况。香小锅社区大食堂模式,由机器人负责烹饪,确保了食品出品的质量和稳定性,满足了社区居民在不定时用餐需求上的期待。给周围餐厅配置商用版机器人外,帮助周围中餐店大大降低厨房成本,提高了餐厅的效率。
图四:现场有很多老百姓品尝后赞不绝口
下一步,江苏鲜鼎慧还将推出家庭版的机器人,这一创新产品将为家庭主妇和上班族减轻厨房的负担,全料鲜制菜盒,实现买菜不沾手、洗菜不沾手、切菜不沾手的智能烹饪。这不仅使做菜变得更加简单,还增加了家庭成员间的相处时间,促进了家庭的和谐,回家吃饭,吃放心菜,从而让社区养老中心晋升为社区服务中心。
南京炒菜机器人餐厅的首度亮相受到了社会各界的热烈关注,标志着智能餐饮的发展,不仅改变了餐饮业,还改善了社会就业格局,提升了家庭生活质量。香小锅社区大食堂的智能化模式将继续为南京市民带来更多美食和便捷,开创更多社会创新的可能性。
免责声明:以上内容为本网站转自其它媒体,相关信息仅为传递更多信息之目的,不代表本网观点,亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。