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怎么才算健康用油?油酸含量这一原则必须遵循

2023-07-07 16:36:01 来源:商丘网
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  健康的体魄,是拥有一切的前提。除了日常活动强身健体,在食品上也需要更加重视,食品多样化的时代,更需要用智慧的头脑分辨优劣。在厨房中油盐酱醋茶可谓是餐餐相伴,就在其中油成了“大问题”,如何选好油选健康油?一要看品牌二要看油酸含量。

  市面上的食用油种类不少,为什么都愿意买“高油酸油”?答案就在于“油酸”二字。据悉,油酸是一种单不饱和脂肪酸,研究结果显示,油酸既能抗衰老,还能促进骨骼生长、保持骨密度;减少炎症,调节白细胞活动等,对人类而言非常健康友好,所以油酸也被营养学界称为“安全脂肪酸”。

  在《中国好粮油 食用植物油行业标准》中,对油酸的含量标准有着明确的量化要求,学界也将油酸含量75%以上食用油认定为“高油酸油”。鲁花高油酸花生油是精选具有高油酸含量的花生新品种、采用5S物理压榨工艺压榨而成的高品质食用油,油酸含量高达75%以上,不仅大大超出一般食用油中油酸的含量,甚至超过了初榨橄榄油中的油酸含量,所以一上市就赢得了众多家庭的选择。

  鲁花高油酸花生油是真正的原榨、原色、原香、原味食用油,因此比起油酸含量高的另一款橄榄油来说还更适合中国家庭饮食习惯,不仅冷烹能带来很好的调味效果,也适合炒菜和油炸等高温烹饪,可以说用鲁花高油酸花生油,轻松就能烹饪出一道美味可口佳肴。

  在一款食用油产品中,油酸多就意味着更高的健康价值。鲁花高油酸花生油不仅油酸含量达标,还香味更浓郁、口感更醇厚、营养更全面,想吃点高品质的健康食用油,鲁花高油酸花生油无疑是更优解。


编辑:徐霞
审核:吴娜

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