3月17日，人民日报发布2023年度《中国肉类食品安全信用体系建设示范项目公告》，该项目由中国肉类协会根据国务院《社会信用体系建设规划纲要》和中国肉类食品行业发展相关要求而启动，切实保障广大消费者权益，建设行业食安信用体系。

　　今年，高金食品再度上榜“中国肉类食品安全信用体系建设示范项目”，在持续落实“做中国领先的猪肉服务商”的战略定位中，争做中国肉类食品典范，与中国肉类协会等业内同仁、广大合作伙伴、及广大消费者一道，持续守护中国肉食消费安全。　　中国肉类食品安全信用体系建设示范项目由中国肉类协会于2015年启动，每年发布的示范企业，须严格遵守国家有关食品安全法律法规，认真执行食品安全标准，为肉类食品安全担负起应尽责任，包括——

　　1.认真筛选供货商，严把原、辅材料进货关;

　　2.按照产品标准和工艺要求，严把产品质量生产关;

　　3.按照产品贮存要求，严把成品储存关;

　　4.做好产品质量自检工作，严把产品质量出厂关;

　　5.加强产品流通过程管理，严把产品质量温度关;

　　6.加强产品销售及售后管理，建立产品追溯体系，实施问题产品召回制度，严把产品质量服务关。

　　作为连续多年上榜“中国肉类食品安全信用体系建设示范项目”的示范企业，高金食品持续落实行业承诺，助力肉类食品行业健康发展。2023年，高金食品持续强化优质特色生猪养殖、屠宰、肉制品精深加工、鲜销连锁、物流配送、进出口贸易于一体的全产业链运营保障要素，集团战略定位“做中国领先的猪肉服务商”，立足农业产业化国家重点龙头企业实力，持续推动高质量发展。

　　为广大消费者保驾护航，高金食品聚焦猪肉及高品质肉类食品，建设特色生猪养殖基地，构建优质原料供应体系，引进国际顶级肉类屠宰、分割加工、检化验设备，全国布局高标准、现代化食品加工基地，从而打造贯穿源头到终端的现代化肉制品产业链，持续为客户和消费者提供安全、健康、美味、便捷的食材。

　　目前，高金集团已在全国整合11大加工生产基地、30大卫星工厂，下设3大研发中心，年屠宰能力800万余头，产品远销20多个国家地区，年产值超百亿。除母品牌高金食品，旗下还有特色黑猪品牌庄园黑、悦跑山、垦辛农场，熟食预制菜品牌高金美食、巴蜀公社、厨好当，以及生鲜品牌高金上品等。

　　为广大客商产好产品，让广大消费者买放心肉。高金食品将持之以恒打造高品质产品与服务，朝百年高金的目标而努力奋进，做中国领先的猪肉服务商!

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