中国劲酒独家冠名播出的《人间有味山河鲜》,在持续热播和高评分中,迎来了收官之作——第五集《五味品沙黄》。
节目自开播以来便备受关注,先后通过“蘸浩海、嘬满膏、灼青原、烹山岭、品沙黄”五味主题,以中国广袤山河中的至鲜为聚焦点,以季节为线索,追寻海鲜、螃蟹、羊肉等人间至鲜从繁育、收获到上桌成为美食的过程。展现了平凡中国人的勤劳和智慧、生活的烟火和氤氲的回忆。
截至当前,前四期节目评分高达8.8分、热度跻身腾讯美食纪录片榜单前二。没有冗长拖拉的剧情,用10分钟将一家人与美食的故事叙述得恰到好处。纪录片团队深谙观众心理,懂得人间至鲜的背后永远是人与人之间的羁绊,也将这股力量化为与观众达成情感共鸣的契机。
知乎上有人说,从来不喜欢纪录片的人,却爱上了《人间有味山河鲜》。隐藏在香螺、望潮、大闸蟹、黑山羊背后的家乡味道,才是最下饭的。不少网友在看过之后都在感慨:这不就是我向往的生活吗!想和家人一起居住在风景秀美、邻里和睦的山间,放羊、耕作、煮饭、游玩……更有网友评说:也许我们暂时无法归返田园,但我们可以怀着一颗田园式的心去经营生活。
在完结篇《五味品沙黄》中,摄制组来到了西北戈壁,向观众展现被奉为“羊中翘楚“的宁夏滩羊美食。纪录片中的主人公田福增以养殖滩羊为生,家中三代养羊。秋季是当地农闲的时节,田中的土豆收完,地里的活告一段落。周末,田增福会和小儿子一起收羊草,为冬季的到来储粮。入秋之后也是滩羊最肥美的季节,每逢这时,田增福家都会宰杀一只肥美的滩羊,为全家准备丰盛的羊肉大餐。
面对苦寒之境,人们从未妥协,凭智慧因地制宜,凭辛劳安身立命。人们在秋冬时节静静等待,拥抱平凡烟火,用美食与劲酒积蓄能量,凝聚着每一天的温暖,等待大地的再次复苏。
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