说到酱香白酒，可以说是历史悠久，文化底蕴深厚。我国的酱香型白酒更是以其独特的风味和浓郁的香味闻名于世。其中来自茅台镇的肆拾玖坊收获不少消费者关注。推出的宗师酒不仅以独特的酱香风味引来一大批忠实用户，其倡导的悦饮文化也俘获无数芳心。

　　肆拾玖坊从创立初期，坚守只做纯粮酒的初心，传承百年酿酒工艺，扎扎实实死磕品质，成就了“善酿者”这一标签。作为口碑单品的肆拾玖坊宗师酒也因在茅台镇独特的水土、气候、原料以及酿酒工艺优势下，获得了“比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖”。

　　肆拾玖坊扎根在酱香酒的核心产区—茅台镇，这里四周环山，远离高原气流，形成了独特的冬暖、夏热、少风、多阴雨天气。这种独特气候，空气中丰富的利于酒糟发酵微生物种群，赋予肆拾玖宗师酒产生特殊的酱香味道。如果离开茅台镇这一特殊气候，反而香气成分无法产生。

　　除了当地的环境，肆拾玖坊宗师酒能够酿成，其原料和工艺十分关键。肆拾玖坊坚持非纯粮不酱香，坚持纯粮酿造，以当地优质的红缨子糯高粱为原料，严格按照百年古法12987酿酒工艺，经过端午制曲、重阳下沙，投料、蒸煮、发酵、取酒等上百道工序，一个酿酒周期就耗时整整一年时间，原酒酿成后再经过数年窖藏和老酒勾调，一瓶传世佳酿得以酿成。

　　肆拾玖坊宗师酒有着突出的酱香、窖香和醇甜香气，浓郁的谷物发酵香气，幽雅舒适，丰满圆润，格调雅致。入口顺滑绵柔，中味略带甜味，后味略有生涩味、有芝麻香和生杏仁味，回甘持久。

　　肆拾玖坊在树立酱酒典范的同时，也坚持从用户出发，关怀消费者，倡导悦饮文化，让人们建立“健康饮酒、饮健康酒；文化饮酒，饮文化酒”以及“同饮不同量”的新时代饮酒观念，从而实现买醉到品位，从应酬到享受，从豪饮到悦饮的转变，为中生代群体打造悦饮美好生活。

　　“悦饮文化”是对酒类消费的前瞻性判断，是中国饮酒文化的进化。肆拾玖坊让饮酒从以前的“悦人”过渡到了“悦己”，让消费者在饮酒中实现与自我精神共鸣，见证自我成长。

　　肆拾玖坊不仅在做好“善酿者”形象，还在不断进化，迎合消费者，帮助品牌快速发展，扩大增长空间，拔高品牌高度，推动中国白酒事业高质量发展。

原标题：肆拾玖坊的“老与新”:传承百年酿酒工艺,打造新时代饮酒文化!

免责声明：以上内容为本网站转自其它媒体，相关信息仅为传递更多信息之目的，不代表本网观点，亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。