民以食为天，在人们不断追求健康膳食的今天，吃饱已不在满足大众的需求，餐桌文化正随着人们就餐观念的改变而升级。一日三餐，既要吃的精致，又要吃的健康营养。关注膳食健康，注重高品质生活，逐渐成为消费者的日常要求。尤其是在疫情常态下，人们对健康饮食生活更加重视，追求的标准不断提高，甚至在2020-2021年期间，消费品尤其是以酱油为代表的食品迎来了“史诗级”消费高峰。

　　消费端的突出表现，自然会带来产业端的蓬勃发展。以酱油为代表的食品烹饪辅料进入产业发展的新阶段。此时，匠心精神和科技赋能显得愈加重要。一款名为“黄小鲜”的中国造高端酱油，在备受市场欢迎的同时，为产业高质量发展起到示范作用。

　　小“鲜”徐来 让您的家宴“鲜”气满满

　　“黄小鲜”由山东食圣酿造食品有限公司研制。“黄小鲜”系列产品中，包括纯生酱油、照烧汁、柠檬蘸汁、玫瑰花醋等不同品类的产品线。

　　其中，“黄小鲜”纯生酱油采用了新型除菌设备，低温纳米膜除菌技术，摒弃高温处理，使菌落总数几乎为零，同时完整保留了纯生酱油富含的大量酵素活性成分，以及不耐热的维生素、氨基酸等营养物质，风味天然鲜香、柔和饱满。

　　山东食圣酿造食品有限公司始终秉承纯粮酿造，采用特选菌种，其中酱油产品全线采用世界领先的恒温密闭发酵工艺，在风光怡人的渤海之畔发酵210天，零食品添加剂，最大程度的保留了酱油味道的鲜美和柔和的口感，酱香醇厚，鲜味十足。

　　而另一个产线，纯米醋同样秉持高标准酿造，精选优质大米足期发酵酿造而成。融和蜂蜜，摈弃白糖，米醋结合蜂蜜的调配，使口感酸中带甜，味道更清香，口感层次更丰富。

　　山东食圣酿造食品有限公司腐乳系列产品则聘请我国著名腐乳权威专家协作设计研发。产品质地细腻、块形整齐、汤汁凝重、香气浓郁、低盐口淡、口味鲜美，备受消费者青睐。

　　多元化发展的同时，山东食圣酿造食品有限公司专注于中高端零添加、纯有机食品的研发、生产和销售。目前，产品热销全国30多个省市，并出口亚洲周边国家、欧盟国家、美洲、澳洲等数十个发达国家和地区。凭借与时俱进、创新求变的企业理念，专业的市场运作、成熟的品牌运营和科学的服务体系，已经成为酿造行业的标杆。

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