在中国的传统文化里，鱼代表吉祥和如意，人们追求幸福和美满，更愿意赋予鱼多种含义“年年有余”取(鱼)的谐音之妙、“鲤鱼跳龙门”等。中国人究竟有多爱吃鱼?不夸张的说，中国是一个广大吃货撑起来的吃鱼大国。

　　据有关数据统计，2015年全球吃掉的水产品约150百万吨，其中中国人就吃掉了38%，中国人爱吃鱼简直爱到了骨子里，对于鱼的吃法也是多种多样，如鱼汤、红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼;关于鱼的菜品同样多样化，如剁椒蒸鱼头、水煮鱼片、清蒸鲈鱼、酒香焖鱼、红烧鱼块、梅菜蒸鱼尾等，现在在北京就有一家正宗地道的川菜酒楼，主打鲜美鱼品，吃法全面，它就是位于朝阳路八号杨闸环岛路南朗廷大厦底商的渝鱼府。

　　北京渝鱼府川菜大酒楼由北京渝人鱼府餐饮管理有限公司全资投入管理，主打精品川菜，鲜美鱼品系列。菜品种类多样，如綦江麻辣鱼、巫山烤鱼、江津酸菜鱼、翠云水煮鱼、渝北椒麻鱼、荣昌腊猪油鱼等系列菜品。其食材原料俱来自重庆原材地，掌勺大厨均是重庆师傅，力求保证川菜的原汁原味，满足食客对正宗川菜、地道四川风味和鱼品系列的需求。

　　渝?鱼府推出全面的鱼吃法，可以说是全中国最全面的吃鱼方法大全了!新鲜美味，味道独特唯一，同时倡导绿色，弘扬健康，特色鲜明的美食理念，结合北京气候干燥的特点，推出适合南北老少食客都喜欢的系列炖品，深受食客们的喜爱。

　　渝?鱼府致力于打造最正宗的川菜酒楼，最地道的吃鱼地方，现面向全国诚邀加盟商。本身“明星”品牌加持，鱼品味道鲜美+可选菜品多，无需担忧没有客源;鱼的吃法全面，主研发性的吃法，唯一性，不可复制，无需担忧恶意竞争；食材+配料新鲜，皆来源于四川原产地，从源头保证川菜的正宗，无需担忧菜品质量和口感;提供烹饪手法，进货渠道全套服务，无需担忧“单打独斗”，相信只要选址位置不偏僻，加上店内运营得当，服务意识恰当，店内装修得体，只要您加盟，一定可以赚得盆满钵满。

　　相信我们每个人都抵御不了来自美食的诱惑，在繁忙的生活中每个人的脚步都是匆忙且凌乱的，只有坐下来品尝美食的时候，才能好好体验吃饱喝足那种满满的幸福感。其实幸福很简单，约上三五个知心好友，来渝鱼府用鱼肉的鲜香和麻辣唤醒沉睡的味蕾，与食物相濡以沫，让舌尖挑战不一样的感觉，让美好的味道萦绕在舌尖久久不散。

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