肆虐的新冠疫情，给白酒行业的春节开年旺季蒙上了阴影，并产生了上下游的连锁反应，随着国内疫情得到有效管控，餐饮行业也在陆续开业，主要依托于餐饮、宴会场景的白酒行业，也正在迎来了复苏的步伐，那么，疫情到底对白酒消费带来了哪些深层的影响?很多人期待中的“报复性消费”会来临吗?疫情后，白酒消费趋势将会如何演变?白酒企业的营销突破之路又在何方?

　　作为一家致力于应用趋势服务品牌增长和营销创新的机构，知萌咨询在全国范围展开了消费者调查，发布了《后疫情时代的白酒消费趋势报告》，希望能为后疫情时代各白酒企业的营销部署提供参考。

　　知萌报告指出，白酒行业进入群体细分化驱动定位与概念的区隔化时代，一直以来，白酒行业的品牌概念强调的是香型、工艺，在这些概念中，口感绵柔、自然清香、陈香等概念成为了打动消费者的主要元素。但是，研究发现，不同的消费群体偏好的产品概念却大有不同。

　　知萌报告显示，不同代际对品牌理念有不同的偏爱，60后更偏爱“原浆”、70后更偏爱“自然清香”，80后更偏爱“绵柔”，90后则追求更为多元。

　　同时，在传播的过程中，对于广告语来讲，60后更喜欢传递家族兴旺向往的广告语，70后更喜欢强调生活方式追求的广告语，80后更喜欢彰显智慧人生领悟的广告语，90后更偏爱态度和个性表达的广告语。

　　知萌咨询机构创始人兼CEO肖明超表示，对于白酒企业来讲，如何明确细分群体属性，并围绕不同细分群体实现品牌定位与概念差异化营销，将是疫情后重启的工作重点。

　　除此之外，知萌的报告还针对白酒行业如何重启营销提出了策略建议。报告指出，未来白酒企业竞争的核心，就是如何在品质、口感等高同质化的同类竞品中脱颖而出，赢得消费者青睐。因此，对于酒企来讲，应当重视与用户关系培养，以品牌文化为载体，通过塑造不同营销互动模式、极致爆品、品牌IP等方式，打造差异化的品牌形象是未来酒企突围的重点。

　　知萌咨询机构作为一家致力于推动品牌增长和营销创新的机构，常年服务于国内500强企业和互联网上市公司，知萌定期发布的消费趋势和营销趋势报告，已经成为了指导企业战略决策和品牌创新的重要依据。

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